Salim Arrache est un joueur de football, international algérien. Il joue actuellement au poste de milieu offensif à l’Olympique de Marseille.
Né le 14 juillet 1982 à Marseille, de parents kabyles originaires de Béjaïa (nord-est de l’Algérie), le jeune Arrache a débuté en 1995 dans le club de son quartier, la Batarelle, au Nord de Marseille. Deux ans plus tard il rejoint Vivaux-Marronnier (toujours à Marseille) avant de monter de quelques niveaux en signant en 1999 à Marignane alors en CFA2. De là, il est repéré par le Racing Club de Strasbourg (RCS) et il rejoint le centre de formation du club alsacien où il fait toutes ses classes avant de jouer pour l’équipe première pendant trois saisons à partir de 2003. A Strasbourg, Arrache joue 51 matchs de Ligue 1 (1 but marqué) et 4 de Coupe de l’UEFA (1 but marqué). Il remporte en 2005 la Coupe de la Ligue avec le RCS.

Révélé lors de la saison 2003-2004, Salim gagne sa place dans le groupe strasbourgeois l’année suivante. Ailier gauche, il se distingue par ses accélérations et ses dribbles mais surtout par ses passes décisives. La saison 2005-2006 sera grandement perturbée par des blessures. Après un début de saison correct, Arrache se blesse en Décembre 2005 avant de rechuter au début de l’année 2006. Il ne rejouera qu’en fin de saison, rentrant notamment en jeu lors du OM-Strasbourg au Vélodrome (2-2, 37e journée). Mais Arrache joue de malchance puisque se blessera à nouveau durant l’été en jouant au foot… sur une plage. Cette fois-ci la blessure est encore plus sérieuse : rupture des ligaments croisés. En fin de contrat avec Strasbourg (qui descend en Ligue 2), Salim prend alors la décision de ne pas prolonger avec le Racing en attendant sa guérison. Six mois plus tard, voilà que l’OM lui tend les bras. Il refuse donc l’offre strasbourgeoise pour signer dans le club de son cÅ“ur.

Il a la double nationalité Franco-Algérienne et il a opté pour la sélection algérienne. Le 28 avril 2004 contre la Chine il effectue sa première apparition sous le maillot de l’Algérie sous les ordres de Robert Waseige. Il évolue depuis le 5 janvier 2007 dans le club de sa ville natale : l’Olympique de Marseille. Il revient d’une grosse blessure aux ligaments croisés du genou, qui lui a valu une absence de plus de 6 mois. Il jouera quelques bouts de matchs en fin de saison au sein de cette Olympique de Marseille qui finira 2e.

Lors du mercato hivernal, Salim Arrache rejoint le Toulouse FC après un début de saison médiocre à l’Olympique de Marseille. Ce transfert d’une durée de 6 mois, sous forme de prêt est officialisé le 28 décembre 2007 sans option d’achat pour pallier l’absence de Fodé Mansaré lors de la CAN 2008.